Las aves acuáticas son una de las mayores atracciones del Parque de Salburua. Durante las mañanas de invierno algunas anátidas se reúnen en bandos para explorar los recursos alimenticios de las balsas. Al anochecer diversas especies abandonan la laguna para dirigirse a los campos de cultivo donde obtendrán  su alimento. La facilidad de observar estas salidas hace del evento un verdadero espectáculo.

El objeto de la visita es aprender a diferenciar las principales especies acuáticas que invernan en Salburua y llegar a reconocerlas por su tipo de vuelo y reclamo.